القلب المجروح مشرف
عدد المساهمات : 851 نقاط : 6705 تاريخ التسجيل : 12/10/2009 العمر : 28
| موضوع: الحلو ام علي السبت 07 نوفمبر 2009, 9:16 pm | |
| المقادير
نصف كيلوجرام من العجينة المورقة أي البف باستري
نصف كوب من اللوز
نصف كوب من الزبيب الخالي من النوى
نصف كوب من الجوز المفروم خشنا
نصف كوب فستق حلبي مفروم
ثلاثة أرباع كوب من السكر
أربع أكواب من الحليب
ملعقة صغيرة من الفانيليا
علبة قشطة أو قيمر للوجه
الطريقة
ترق عجينة البف باستري جيدا ثم تقطع الى أربعة
مستطيلات متساوية
تخبز هذه العجينة في صوان مدهونة بالزبد في فرن
متوسط الحرارة حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر
تخلط المكسرات مع بعضها
يدهن الطبق الخاص بالفرن بالزبد
يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطع متوسطة
الحجم وتمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات
تقطع باقي المستطيلات ويغطى بها فوق المكسرات
يرش ما تبقى من خليط المكسرات
توضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه
يذاب السكر مع الحليب ويصب فوق السطح
يدهن الوجه بالقشطة بالتساوي ويرش قليل من السكر
البودرة فوق القشطة
تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة حتى
يصبح السطح ذهبيا
تقدم ساخنة بعد رش الوجه بالمكسرات المحمصة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
وجــــــــــه القمــــــر مشرف
عدد المساهمات : 497 نقاط : 6244 تاريخ التسجيل : 06/08/2009 العمر : 42 الموقع : فلسطين
| موضوع: رد: الحلو ام علي الأربعاء 11 نوفمبر 2009, 1:17 pm | |
| حببتني بالأكل المصري
مشكور اخي ويعطيك الف عافيه | |
|
أم عبد الحميد
عدد المساهمات : 3294 نقاط : 10109 تاريخ التسجيل : 27/09/2009 الموقع : مصر
| |
الطائر فى الجنة مشرف
عدد المساهمات : 1194 نقاط : 6636 تاريخ التسجيل : 03/02/2010 العمر : 28
| موضوع: رد: الحلو ام علي الخميس 24 فبراير 2011, 10:53 am | |
| بارك الله فيك قلب مجروح على الموضوع الجميل | |
|
عبد الرحمن مشرف
عدد المساهمات : 2504 نقاط : 7593 تاريخ التسجيل : 26/12/2010 العمر : 29 الموقع : مصر الشرقيه
| موضوع: رد: الحلو ام علي الخميس 24 فبراير 2011, 12:31 pm | |
| جزاك الله كل خير اخى بجد موضوعك راااائع جدااااا انت فعلا تمتاذ بالتميز شكرااااا لك اخى | |
|
عاشق الليالى مشرف
عدد المساهمات : 787 نقاط : 5715 تاريخ التسجيل : 07/02/2011
| موضوع: رد: الحلو ام علي الخميس 24 فبراير 2011, 4:36 pm | |
| بارك الله فيك اثابك الجنة اكثر من امثالك | |
|
عبد الرحمن مشرف
عدد المساهمات : 2504 نقاط : 7593 تاريخ التسجيل : 26/12/2010 العمر : 29 الموقع : مصر الشرقيه
| موضوع: رد: الحلو ام علي الجمعة 04 مارس 2011, 7:56 pm | |
| | |
|
عصفورة الجنه مشرف
عدد المساهمات : 2509 نقاط : 7356 تاريخ التسجيل : 14/06/2011 العمر : 27 الموقع : ميت حمل - بلبيس - شرقيه
| موضوع: رد: الحلو ام علي الخميس 13 أكتوبر 2011, 11:39 pm | |
| | |
|