فطائر صغيرة مع لحم وبشاميل

فطاير صغيرة مع لحم وبشاميل
فطائر صغيرة مع لحم و بشاميل

المقادير

1- العجين
½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- للحشو

لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة

صلصة بشاميل

جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)

الطريقة

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين
متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و
يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.
- تُخبز في فرن حرارته 0 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة

بارك الله فيكى اختى الفاضله الصقر الجارح
على موضوعك ومجهودك الكبير زادكى الله من فضله
واكرمنى واياكى بجنة الفردوس واحبابنا جميعا
بصحبة الحبيب صلى الله عليه وسلم

مشكوووووووور ونورتم الصفحة واضاااءة من سرورها عطرا

سلمت يداكى دموع على الموضوع الجميل الرائع

جزاكى الله كل خير اختى
بجد موضوعك راااائع جدااااا
انتى فعلا تمتاذ بالتميز
شكرااااا لك اختى

:ممتاز: :مكم:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لمروووووووووركم

:تصفيق: :تصفيق: :تصفيق: :ممتاز:

:نتمنت: :نتمنت: :نتمنت:

:3215: :456465: :3215:

» قصة صغيرة لكنها كبيرة فى معناها