| طريقة عمل بلح الشام | |
|
+8سهم الاسلام جنة الدنيا امورة المنتدى لحظة أمل دموع الليل الحزين أم عبد الحميد Islam Elahmady الطائر فى الجنة 12 مشترك |
كاتب الموضوع | رسالة |
---|
الطائر فى الجنة مشرف
عدد المساهمات : 1194 نقاط : 6623 تاريخ التسجيل : 03/02/2010 العمر : 28
| موضوع: طريقة عمل بلح الشام الثلاثاء 30 نوفمبر 2010, 7:19 pm | |
| طريقة عمل بلح الشام [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]المقادير
2 كوب ماء ½ كوب زيت ½ ملعقة صغيرة ملح 2 كوب دقيق 5 بيض 5 صفار بيض زيت للقلي شربات (قطر) بارد
الطريقة
- يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان. - يُنخل الدقيق والملح. - يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار. - تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى نحصل على خليط متجانس. - يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام. - يُسّخن الزيت جيداُ. - يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]بالمقص بالقرب من الزيت، يترك حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]في الزيت مرة واحدة. - يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً. - يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش وبالهناوالشفا | |
|
| |
Islam Elahmady المديرون
عدد المساهمات : 1242 نقاط : 7062 تاريخ التسجيل : 09/08/2009 العمر : 33 الموقع : طـــــــــــــــــنطــــــــا
| موضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام الأربعاء 01 ديسمبر 2010, 12:17 am | |
| | |
|
| |
أم عبد الحميد
عدد المساهمات : 3294 نقاط : 10096 تاريخ التسجيل : 27/09/2009 الموقع : مصر
| موضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام الأربعاء 01 ديسمبر 2010, 10:08 am | |
| | |
|
| |
دموع الليل الحزين
عدد المساهمات : 424 نقاط : 6191 تاريخ التسجيل : 08/08/2009 العمر : 36 الموقع : www.dmoo.ahlamontada.com
| موضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام الأربعاء 01 ديسمبر 2010, 1:21 pm | |
| بارك الله فيك ابنى الغالى حسام على موضوعاتك الجميله وبجد فتحت نفسى بس لو فى جاهز عندك | |
|
| |
لحظة أمل
عدد المساهمات : 134 نقاط : 5046 تاريخ التسجيل : 09/12/2010
| موضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام الإثنين 17 يناير 2011, 2:22 pm | |
| | |
|
| |
امورة المنتدى مشرف
عدد المساهمات : 657 نقاط : 5582 تاريخ التسجيل : 19/01/2011 العمر : 25 الموقع : http:\alasdkaa.roo7.biz
| موضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام الثلاثاء 25 يناير 2011, 7:28 pm | |
| | |
|
| |
الطائر فى الجنة مشرف
عدد المساهمات : 1194 نقاط : 6623 تاريخ التسجيل : 03/02/2010 العمر : 28
| موضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام السبت 12 فبراير 2011, 2:28 pm | |
|
:تصفيق:
:ممتاز:
:تصفيق:
:ممتاز:
| |
|
| |
جنة الدنيا مشرف
عدد المساهمات : 307 نقاط : 5833 تاريخ التسجيل : 13/08/2009
| موضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام الإثنين 14 فبراير 2011, 10:29 pm | |
| وااااو بلح الشام
اشكرك اخي علي المعلومات جزاك الله خير | |
|
| |
سهم الاسلام مشرف
عدد المساهمات : 708 نقاط : 6364 تاريخ التسجيل : 22/08/2009 العمر : 32 الموقع : الشرقيه
| موضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام الثلاثاء 15 فبراير 2011, 2:58 pm | |
| شوقتنى لبلح الشام يا حسام لأنى بصراحة بقالى كتير ما أكلته :كط: | |
|
| |
عبد الرحمن مشرف
عدد المساهمات : 2504 نقاط : 7580 تاريخ التسجيل : 26/12/2010 العمر : 29 الموقع : مصر الشرقيه
| موضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام الثلاثاء 15 فبراير 2011, 4:43 pm | |
| جزاك الله كل خير يا حسام وبجد شكله جميل وانتا عارف انى | |
|
| |
نورالعيون مشرف
عدد المساهمات : 470 نقاط : 5401 تاريخ التسجيل : 06/02/2011 العمر : 30 الموقع : الشرقية
| موضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام السبت 19 فبراير 2011, 3:05 am | |
| | |
|
| |
عاشق الليالى مشرف
عدد المساهمات : 787 نقاط : 5702 تاريخ التسجيل : 07/02/2011
| موضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام الثلاثاء 22 فبراير 2011, 3:54 pm | |
| | |
|
| |
عصفورة الجنه مشرف
عدد المساهمات : 2509 نقاط : 7343 تاريخ التسجيل : 14/06/2011 العمر : 27 الموقع : ميت حمل - بلبيس - شرقيه
| موضوع: رد: طريقة عمل بلح الشام الأحد 06 نوفمبر 2011, 10:45 am | |
| | |
|
| |
| طريقة عمل بلح الشام | |
|