عدد المساهمات : 497 نقاط : 6231 تاريخ التسجيل : 06/08/2009 العمر : 42 الموقع : فلسطين
موضوع: طريقة عمل الهمبرجر خطوة بخطوة......... الأربعاء 21 أكتوبر 2009, 6:08 pm
قطع لحم بدون دسم وعظم تفرم بالخلاط وتخلط معه
ا_ بيضة
2_نص كوب بقسماط
3_ ملح
4_ فلفل اسود
5_ بهارات
وتخلط المقادير وتعجن باليد وتكور جيدا حتى تتماسك مع بعض وهذي أهم خطوة فيها عشان ماتتفتت يعني تجمع على بعض وتاخذين كل قطعة وتغطى بالنايلون وتفرد بالنشابة وتدخل الفريزل حتى تجمد جيدا وتحمر إما بالفرن أو الشواية وبالعافية
منقول
نورالقمر المديرون
عدد المساهمات : 1524 نقاط : 7741 تاريخ التسجيل : 07/08/2009 العمر : 38 الموقع : جمهورية مصر العربيه
موضوع: رد: طريقة عمل الهمبرجر خطوة بخطوة......... الخميس 22 أكتوبر 2009, 3:24 am