طريقة بسيطة لتحضير الجلاش

طريقة بسيطة لتحضير الجلاش



المقادير:

• نصف كيلو باكيت جلاش
• 250 غرام سمنه سايحه
• 150 غرام مكسرات مشكله
• 200 غرام شربات ثقيل بارد (للقطر)

طريقة التحضير:

• أضيفي ملعقتين شربات على المكسرات حتي تتماسك معاً.

• افردي الجلاش ثم قطّعيه طوليا لثلاث أو أربع شرائح حسب السمك المراد.

• خذي من كل مجموعه شرائح ورقتين فقط، وادهنيهما بالزبدة ثم ضعي المكسرات على الطرف.

• اقفلي ورقه الجلاش على الحشوة من جهة اليمين ثم من جهة اليسار، ثم لفّيها (رول) وقطّعيها حسب السمك المراد

• ضعيها في صينيه ثم ادهني ووجهها زبدة.

• ثم أدخليها الفرن على درجه حراره 200 لمده 30 دقيقه.

• قومي بتصفيتها من السمنة واسقيها بالشربات.