سلسبيل الجنة
عدد المساهمات : 72 نقاط : 4033 تاريخ التسجيل : 15/11/2013
| موضوع: سلطة الجرجير الإثنين 18 نوفمبر 2013, 2:04 pm | |
| سلطة الجرجير
المقادير 4 حفنات من أوراق الجرجير الطازج والمنظًف 12 حبّة من البندورة الصغيرة الناضجة الصلبة المقطعة غلى نصفين عصير 1 حبة من الليمون (ليمونة واحدة) زيت زيتون نقي 1 بصلة حمراء متوسطة الحجم، مشرحة إلى شرائح رفيعة 2 ملعقتين كبيرتين من السماق ملح وفلفل طريقة التحضير - يقلب الجرجير في إناء مع البندورة والبصل - يضاف إلى الخليط عصير الليمون وزيت الزيتون - تتبل السلطة بإضافة الملح والفلفل - يُرش عليها قطرات من زيتِ الزيتونِ - تُقلب السلطة برفق باليدين، ثم تُقدم | |
|